Índia: Pollo Tandoori

Una de las recetas más sabrosas, coloridas y famosas de toda la Índia es el pollo Tandoori. 

Se marina el pollo en yogur y se lo sazona con una mezcla de especias tandoori masala, pudiendo agregar-se garam, masala y/o ajo, jengibre, comino y pimentón.